manjar branco!!

MANJAR BRANCO 

Ingredientes:

Manjar

·          1 lata de leite condensado

·          2 medidas e meia (da lata) de leite

·          1 vidro de leite de coco ( 200 ml)

·           ½ xícara de amido de milho

        Calda

·            1 xícara e meia de açúcar

·            150g de ameixa preta

·            2 xícaras de Chade suspiros

·            1 pedaço de pau de canela

·            2 cravos da índia

Modo de preparo:

Manjar

1.      misture bem o leite condensado, o leite, o leite de coco e o amido de milho

2.     leve ao fogo, mexendo sempre, até obter um creme grosso

3.     retire do fogo e despeje o creme em uma forma com furo central molhada ou levemente untada com óleo e leve a geladeira por cerca de 4 horas

Calda

1.   misture o açúcar, as ameixas, a canela, o cravo e duas xícaras e meia (chá) de água

2.     leve ao fogo e cozinhe por cerca de 10 minutos após iniciar fervura

3.     Coloque a calda na geladeira

4.     Despeje a calda em cima do manjar e sirva

                              

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